Cách làm món sườn heo nướng tiêu mật ong thơm ngon

Các món nướng luôn hấp dẫn mọi người bởi hương vị thơm ngon và mùi thơm hấp dẫn. Trong đó món sườn heo nướng tiêu mật ong thơm nức cũng là một trong những món ăn rất được yêu thích. Bạn có thể tự chế biến tại nhà để cùng gia đình thưởng thức với cách làm rất đơn giản được chia sẻ ngay sau đây.

Nguyên liệu để làm món sườn heo nướng tiêu mật ong

Để làm món sườn heo nướng đặc biệt này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Sườn non: 600g, bạn nên chọn sườn tươi có màu sắc hồng sáng, khi sờ vào thịt sẽ có sự đàn hồi và không có mùi hôi.
Mật ong: 3 muỗng canh.
Chanh: 2 quả.
Tỏi băm và ớt tiêu.
Gia vị: Nước mắm, ớt bột, hạt nêm, dầu điều.

Cách làm sườn heo nướng tiêu mật ong thơm ngon, chuẩn vị

Để làm được món ăn này, bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:

Bước 1 – Sơ chế sườn

Sơ chế sườn là bước đầu tiên để làm món sườn heo nướng tiêu mật ong. Sau khi mua sườn về, bạn đem rửa sạch với nước muối rồi sau đó chần qua nước sôi. Bạn có thể chặt sườn ra thành các miếng dài 5 – 7 cm hoặc để nướng nguyên cây tùy ý.

Bước 2 – Làm nước sốt

Tiếp theo bạn cần làm nước sốt để ướp sườn để làm tăng hương vị đậm đà cho món ăn và hạn chế việc sườn bị cháy khét. Thực hiện giã nhuyễn tiêu, ớt, tỏi và hành đã bóc vỏ, sau đó trộn với các gia vị đã chuẩn bị ở bên trên để có nước sốt sền sệt.

Bước 3 – Ướp sườn

Ướp sườn là bước không thể bỏ qua khi làm món sườn heo nướng tiêu mật ong. Bạn hãy cho sườn ra một bát lớn và đổ nước sốt ướp thịt vào và trộn đều. Sau đó dùng nilon bịt kín sườn đã ướp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho sườn ngấm gia vị, bạn cũng có thể ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng nếu như không có nhiều thời gian.

Bước 4 – Nướng sườn

Bước cuối cùng là bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút, sau đó cho phần sườn đã ướp vào nướng (Nếu không có lò nướng có thể sử dụng nồi chiên không dầu). Khi cho sườn vào thì tăng lên nhiệt độ là 200 độ C nướng trong vòng 10 phút, sau đó hạ xuống 170 độ C nướng trong vòng 15 phút. Khi sườn chín, bạn cho ra đĩa và bày cùng với rau ăn kèm để thưởng thức.

Vậy là qua bài viết bạn đã biết cách làm món sườn heo nướng tiêu mật ong rồi đúng không. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiện để thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.

Linchido

Có thể bạn quan tâm

+ Chuẩn bị đồ nướng cho 10 người chi tiết nhất

+ Hướng dẫn cách làm món măng tây cuộn thịt bò

+ Hướng dẫn cách làm khô nai chay đơn giản tại nhà

+ Nơi bán mật ong nguyên chất TPHCM bạn không nên bỏ lỡ

-24%