Tôm khô Cà Mau – Món quà đặc sản nức tiếng

Tôm khô Cà Mau từ lâu đã nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon, là món quà đặc sản không thể bỏ qua khi đến với vùng đất cực Nam của Tổ quốc. Nhắc đến đặc sản này, người ta không khỏi nhớ đến tôm khô Rạch Gốc, nơi khởi nguồn thương hiệu tôm khô Cà Mau trứ danh.

Nguyên liệu và cách chế biến:

Tôm khô được làm từ nhiều loại tôm khác nhau, phổ biến nhất là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Tôm sau khi đánh bắt sẽ được sơ chế, tẩm ướp gia vị và luộc sơ qua trong nước sôi. Đây là bước quan trọng quyết định chất lượng của thành phẩm. Tôm sau khi luộc sẽ được bóc vỏ và phơi dưới nắng mặt trời cho đến khi khô giòn.

Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, một số cơ sở sản xuất đã sử dụng máy sấy để thay thế cho việc phơi nắng. Tuy nhiên, để có được sản phẩm tôm khô cao cấp, người ta vẫn phải tuân thủ theo những bí quyết truyền thống như canh lửa đều, nêm nếm gia vị vừa phải và chọn đúng thời điểm sấy.

Kinh nghiệm chọn tôm khô Cà Mau:

Tôm khô ngon thường có màu đỏ gạch tự nhiên, thịt dày, dai và có mùi thơm nồng.Nên chọn mua tôm khô có kích thước đồng đều, không bị bám dính hoặc có dấu hiệu mốc, hư hỏng.Tôm khô ngon khi ngâm nước sẽ nở ra nhanh, thịt mềm và có vị ngọt tự nhiên.

Giá cả và nơi mua:

Giá tôm khô Cà Mau khá đa dạng, dao động từ 900.000 đồng đến 2.300.000 đồng/kg tùy vào loại tôm và chất lượng. Du khách có thể dễ dàng tìm mua tôm khô tại các cửa hàng đặc sản, chợ địa phương hoặc trực tiếp tại các làng nghề sản xuất tôm khô.

-9%

+

Tắm gội toàn thân cho bé Johnson’s Baby 500ml

171,000₫ Giá gốc là: 171,000₫.155,000₫Giá hiện tại là: 155,000₫.

-3%

+

Thùng 30 gói mì khoai tây Omachi Special bò hầm xốt vang 92g

273,000₫ Giá gốc là: 273,000₫.265,000₫Giá hiện tại là: 265,000₫.

-6%

+

Nước mắm cá cơm Nam Ngư 12 độ đạm chai 900ml

61,000₫ Giá gốc là: 61,000₫.57,500₫Giá hiện tại là: 57,500₫.

-3%

+

Nước mắm Nam Ngư nhãn vàng 14 độ đạm chai 650ml

50,500₫ Giá gốc là: 50,500₫.48,950₫Giá hiện tại là: 48,950₫.

-10%

+

Thùng 6 can nước chấm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm can 1,8 lít

180,000₫ Giá gốc là: 180,000₫.162,000₫Giá hiện tại là: 162,000₫.

-21%

+

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Áo kaki Bảo Hộ Lao Động Chất Liệu Thấm Hút Mồ Hôi Thoáng Mát Bền Đẹp – Mã AKKC18

133,650₫ – 651,750₫

-21%

+

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Áo kaki Bảo Hộ Lao Động Chất Liệu Thấm Hút Mồ Hôi Thoáng Mát Bền Đẹp – Mã AKKC14

133,650₫ – 651,750₫

-6%

+

Kem dưỡng Olay Luminous sáng da mờ thâm nám ban ngày 50g

270,000₫ Giá gốc là: 270,000₫.255,000₫Giá hiện tại là: 255,000₫.

Lưu ý:

Nên bảo quản tôm khô nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.Tôm khô có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 6 tháng đến 1 năm.

Tôm khô Cà Mau không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè. Khi đến với Cà Mau, du khách đừng quên mua một ít tôm khô về làm quà nhé!